Restoran Gumarang

Pengelola: Amris Jl. Jendral Sudirman No.10,KelurahanPasar Baru

Restoran Gumarang didirikan oleh Seorang veteran pajuang kemerdekaan bernama Muchtar Datuak Pisang tahun 1970. Gumarang berarti kuda putih khas Minangkabau. sejak awal berdiri, Restoran ini sudah dipadati pelanggan. karena menunya seperti dalimo dan kacang padi ketan, juga ada teh talua minuman Khas Minang yang katanya bisa membuat mata melek terus. Pada tahun 1975 Gumarang semakin ramai setelah mengenalkan menu baru yang jadi andalan hingga saat ini yaitu Ampiang Dadiah. Ampiang adalah beras ketan merah yang dipipihkan lalu dadiah berupa fermentasi susu kerbai menyerupai yogurt yang disimpan dalam bumbung bambu. selain itu juga ada kampiun es, menu ini berupa campuran kolak pisang, cendol, cenil, ketan dan kacang hijau yang kemudian disiram dengan santan manis, lebih nikmat lagi di tambah es batu.

Banyak Perantau yang pulang ke Padang Panjang selalu meluangkan waktu untuk bernostalgia ke Restoran Gumarang, karena cita rasa dan ke khas an menu di restoran ini masih terjaga dari dulu hingga sekarang, bahkan dikatakan belum lengkap rasanya ke Padang Panjang jika belum singgah ke Restoran Gumarang